使用說明書 – 旋彎搖臂 注：旋彎組件嚴禁自行拆裝，拆裝後恕不予保固。 旋彎步驟 握住握球一端搖臂，用力向上推。 同時順時針旋轉搖臂到底， 旋彎完成。 歸位步驟 握住握球一端搖臂，用力向上推。 同時逆時針旋轉搖臂到底， 歸位完成。 https://videos.files.wordpress.com/VgJSFCIu/e6978be5bd8ee69096e88782e4bdbfe794a8e8aaaae6988ee5bdb1e78987-1.mp4 下載

說明書 – J-Max 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作說明 調節方式 磨豆機開箱即可使用。逆時針轉動刻度環至感受到阻力為止即為起始點，此時搖臂無法大幅度晃動。 將數字0對齊刻度線，刻度環的下緣切齊刻度線的頂端。 金字塔形刻度線由數個方塊組成，透過刻度線可以知道目前位於第幾圈。 本產品進退一圈內外刀升降0.8mm，可調4圈半。一圈90小格有段調整，每小格約0.0088mm極細微調。 順時針轉動刻度環至適當粗細。各種沖煮建議請參考刻度建議表。 土耳其咖啡 – 約 70 小格 義式咖啡 – 約 120 小格 愛樂壓 / 摩卡壺 – 約 190 小格 手沖 – 約 270小格 法壓壺 – 約 360小格 裝上止滑膠圈使研磨更加省力。放入咖啡豆，順時針轉動搖臂即可開始磨豆。 注：本機出廠已調校物理歸零，逆時針轉到頭到數字0即代表歸零，不可再向0前轉過緊，防止內外刀鎖死。如出現上述情況，不可硬轉搖臂，刻度調到最大用力推下中軸即可。 拆解步驟​ ⚠步驟3完成前切勿拆外刀座 刻度環順時針退2圈左右，頂起底部內刀盤，逆時針轉出定位蓋。 取出頂軸承蓋和頂軸承。 抽出中軸內刀組立 / 彈簧 / 下軸承蓋。 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出外刀座。刻度環可拆，但不建議拆裝，避免螺紋損壞的可能。 拆解完切勿水洗，可用吹球 / 毛刷清潔。 組裝與校正步驟 ⚠歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 逆時針（跟慣用鎖緊方向相反）鎖緊外刀座。 逆時針轉刻度環讓0下邊緣對齊刻度線的一格頂端。 中軸內刀組立裝好彈簧 + 下軸承蓋（凸面朝向軸承），從底部穿進機身。 在刻度環頂端放入頂軸承。 再放入頂軸承蓋（凹點朝上）。 頂起底部內刀盤，順時針鎖緊定位蓋，歸零完成。注：鑑於本機每格可細微調整，刻度環和定位蓋鎖緊力道無法統一標準，歸0點在鎖緊 10 小格內均屬正常。 ⚠注意 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆機下列組件 中軸內刀組立 外刀座組立 軸承 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 筒包建議依下圖示位置擺放攜帶更佳，防止損傷木球。 下載

說明書 – 磁吸粉瓶 Plus 磁吸粉瓶 注：磨粉時避免粉瓶被大力撞到，以防粉瓶滑掉。 磁粉瓶磁鐵布局為一正一負，扭轉粉瓶，通過磁鐵同級相斥原理輕鬆取下粉瓶，勿用拔取方式退出粉瓶。 Plus 無底落粉 磨好粉後，底圈卡入適當的盛粉器具（支持1Z不銹鋼咖啡弹/51粉碗/58粉碗）。 勿上下拔，左右撥開落粉錘更輕鬆，左右敲擊瓶身完成落粉。 Plus 粉瓶變形 拆開無底粉瓶可組合搭配不同粉瓶： A + B + C + D = 無底落粉 A + B + E = 有底落粉 下載

說明書 – K / KS特仕版系列 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作說明 凡內調式手磨原理都是先將刀盤鎖到底，再以退點方式來調節咖啡顆粒粗細。 操作前請裝上搖臂，固定中軸不動。 順時針轉調扣到底不動，圓點指向數字為歸零點，歸零點並非固定為0，可能是 0-9任一數字。 以歸零點為原點，逆時針轉調環，退一圈到歸零點即退一圈，以此類推。 本產品進退一圈內外刀距升降 0.75mm，一圈10大點/30小格有段調整，每大點為0.075mm，每小格為0.025mm。 歸零點可能因使用時間/拆裝次數/中軸螺紋磨合/內外刀盤間的殘粉等因素而有所不同。 各種沖煮建議請參考研磨建議卡。 放入咖啡豆順時針轉動搖臂開始磨豆。 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 拆解與組裝影片可參考J 系列 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。  中軸 / 軸承 考慮精度設計為不可拆，請勿強行拆裝。 下載

說明書 – E系列 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作說明 研磨度調節 裝上搖臂，左手握好搖臂不動。 右手握緊機身，並用大拇指及食指順時針轉刻度盤到底不動，圓點指向數字為歸零點，歸零點並非固定為0，可能是0-11任一數字。 以歸零點為原點，逆時針轉刻度盤退一圈到歸零點即退12點，以此類推。 本產品進退一圈12點有段調整，進退一圈內外刀距升降 0.5mm。 歸零點會因放刻度盤位置不同而有所不同。 各種沖煮的建議請參考研磨建議卡。 ⚠歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 研磨咖啡 放入咖啡豆，裝滿可放約20g。 裝好刻度盤和要搖臂，順時針轉動搖臂直至咖啡豆磨完。 注：研磨時切記手指不要誤觸刻度盤防止刻度盤跑掉。 日常保養步驟 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出機殼，用毛刷或氣吹清潔內部即可。 逆時針（跟慣用轉鬆方向相反）鎖緊機殼。 深度拆機步驟 裝上搖臂，左手握好機身及刻度盤，右手順時針旋轉搖臂到頭（無滴答聲）。 取下刻度盤，逆時針轉出上軸調扣，取出上軸承蓋。 順時針轉開機殼，抽出中軸內刀組立，彈簧，下軸承蓋。 拆解完切勿水洗，可用毛刷或牙刷清潔。 深度組裝步驟 中軸內刀組立裝好彈簧和下軸承蓋（凹面朝向軸承），從底部穿進機身。 裝好上軸承蓋，鎖好上軸調扣，逆時針鎖緊機殼，裝好刻度盤。 裝上搖臂，左手握好機身及刻度盤，右手逆時針轉搖臂到頭。 https://www.youtube.com/watch?list=PL0LneDVE7N85O3EFkn56n_I4XGn5QVQ_F&time_continue=1&v=Oh1TI1ie82w&feature=emb_logo 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆解下列組件 中軸內刀組立 外刀座組立 軸承 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 下載

說明書 – J系列 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作說明 研磨度調節 凡內調式手磨原理都是先將刀盤鎖到底，再以退點方式來調節咖啡顆粒粗細。 操作前請裝上搖臂，固定中軸不動。 順時針轉調扣到底不動，圓點指向數字為歸零點，歸零點並非固定為0，可能是 0-9任一數字。 以歸零點為原點，逆時針轉調環，退一圈到歸零點即退一圈，以此類推。 本產品進退一圈內外刀距升降 0.75mm，一圈10大點/30小格有段調整，每大點為0.075mm，每小格為0.025mm。 歸零點可能因使用時間/拆裝次數/中軸螺紋磨合/內外刀盤間的殘粉等因素而有所不同。 各種沖煮建議請參考研磨建議卡。 放入咖啡豆順時針轉動搖臂開始磨豆。 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 拆機步驟 注：步驟2完成前切勿拆外刀座 裝上搖臂，固定中軸不動，逆時針轉出調扣。 依次取出刻度盤/內刀/彈簧/下軸承蓋。 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出外刀座。 拆解完切勿水洗，可用毛刷或牙刷清潔。 組裝步驟 時針（跟慣用鎖緊方向相反）鎖緊外刀座。 依次裝好下軸承蓋（凸面朝向軸承）/彈簧/內刀/刻度盤。 裝上搖臂，固定中軸不動，順時針轉調扣到底不動。 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆解下列組件 中軸 外刀座組立 軸承 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 下載

說明書 – E-Pro & Z-Pro 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作說明 研磨度調整 如圖A，先找到紅點。 如圖B，順時針轉動刻度環，紅點指向刻度環數字即研磨刻度。 首次使用，不需做歸零動作，可直接參考研磨度，調至合適的粗細即可。 歸零標準由於每次的力道很難一致，故歸零的判斷方式，可放上搖臂後，不會大幅度晃動即可不需要將刀盤鎖到一動也不動 研磨度參考 請依照沖煮方式及喜好自行調整研磨度 沖煮方式 建議刻度 出品 土耳其 1.0~1.2 麵粉狀 義式 1.5~2.5 食鹽狀 虹吸/手沖 3.5~4.5 細砂糖狀 法壓壺 4.5~5.5 粗砂糖狀 研磨咖啡 放入咖啡豆，裝滿可放約30g（因豆種不同容量略有不同）。 裝好搖臂，順時針轉動搖臂直至咖啡豆磨完。 拆機步驟 裝機步驟 歸“0”步驟 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 原理：本產品通過刻度環進退點與定位蓋退進點使中軸帶動內外刀距保持一致，從而完成刻度歸“0”。 鑑於本機每格可細微調整，刻度環鎖緊力道無法統一標準，歸“0”點在鬆緊一小格內均屬正常。 https://www.youtube.com/watch?v=5hn7LNYUmVk&list=PL0LneDVE7N848MqnUyqQYj75T3mijM_lt&ab_channel=1Zpresso 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 下載