1Zpresso – J-Max 便携手摇磨豆机

J-Max manual coffee grinder
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J-Max grinder

操作说明

J-Max manual coffee grinder

调节方式

  1. 研磨机开箱即可使用。逆时针转动刻度环至感受到阻力为止即为起始点,此時摇臂无法大幅度晃动。
    将数字0对齐刻度线,刻度环的下缘切齐刻度线的顶端。
    jmax-coffee-grinder
  2. 金字塔形刻度线由数个方块组成,透过刻度线可以知道目前位于第几圈。
  3. 本产品进退一圈内外刀距升降0.8mm,可调 4 圈半。一圈90小格有段调整,每小格约0.0088mm极细微调。
  4. 順时针转動刻度环至適當粗細。各种冲煮建议请参考研磨建议卡
  • 土耳其咖啡 – 約 70 小格
  • 意式咖啡 – 約 120 小格
  • 愛樂壓 / 摩卡壶 – 約 190 小格
  • 手沖 – 約 270 小格
  • 法压壶 – 約 360 小格

装上止滑胶圈使研磨更加省力。

J-Max grinder


放入咖啡豆,顺时针转动摇臂即可开始磨豆。

注:本机出厂已调校物理归零,逆时针转到头到数字0即代表归零,不可再向0前转过紧,防止内外刀锁死。如出现上述情况,不可硬转摇臂,刻度调到最大用力推下中轴即可。

拆解步骤

⚠步骤3完成前切勿拆外刀座

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  • 刻度环顺时针退2圈左右,顶起底部内刀盘,逆时针转出定位盖。
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  • 取出顶轴承盖和顶轴承。
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  • 抽出中轴内刀组立/弹簧/下轴承盖。
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  • 顺时针(跟惯用转松方向相反)转出外刀座。刻度环可拆,但不建议拆装。
  • 拆解完切勿水洗,可用吹球/毛刷清洁。

组装与校正步骤

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  • 逆时针(跟惯用锁紧方向相反)锁紧外刀座。
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  • 逆时针转刻度环让0下边缘对齐刻度线第一格顶端。
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  • 中轴内刀组立装好弹簧+下轴承盖(凸面朝向轴承),从底部穿进机身。
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  • 在刻度环顶端放入顶轴承。
  • 再放入顶轴承盖(凹点朝上)。
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  • 顶起底部内刀盘,顺时针锁紧定位盖,归零完成。

    注:鉴于本机每格可细微调整, 刻度环和定位盖锁紧力道无法统一标准,归 0 点在松紧 10 小格内均属正常。

注意

因需专用工具与精度调校,请勿自行拆解下列组件

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中轴内刀组立

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外刀座组立

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轴承

注意事项

  • 本机装配精密零件,严禁水洗
  • 手磨可清洁部位请勿使用水或酒精以外溶剂进行清洁。
  • 刀盘虽为不锈钢或镀钛,但建议储存于干燥环境中。
  • 拆机装机的顺序与步骤须按说明执行
  • 勿让六岁以下儿童单独操作本产品
  • 便携包建议依下图示位置摆放携带更佳,防止损伤木球。
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