說明書 – JE-Plus Grinder 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作步驟 研磨度調節 順時針轉調環到底不動，圓點指向數字為歸零點，歸零點並非固定為0，可能是0-9 任一數字，如想實現眞正歸”0″可參考末頁步驟。 以歸零點為原點，逆時針轉調環退一圈到歸零點即退一圈，依此類推。 本產品進退一圈內外刀距升降0.5mm，一圈10大點/40小格有段調整，每大點為0.05mm，每小格為0.0125mm。 歸零點可能因使用時間/拆裝次數/中軸螺紋磨合/內外刀盤間的殘粉等因素而有所不同。 各種沖煮的建議請參考研磨建議卡。 研磨咖啡 放入咖啡豆，裝滿可放約35～40g。 順時針轉動搖臂直至咖啡豆磨完。 https://www.youtube.com/watch?v=Dffr235reRQ&list=PL0LneDVE7N85Co5ESOltZpaTAQaJvHtsl 拆機步驟 (例圖為Plus) 逆時針轉出調環。 左手頂起底部內刀盤，右手逆時針轉出定位蓋，取出頂軸承蓋/頂軸承/滑動柱。 抽出中軸內刀組立/彈簧/下軸承蓋。 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出外刀座組立及上調座。 拆解完切勿水洗，可用毛刷或牙刷清潔。 https://www.youtube.com/watch?v=jGJS7cYE0Bg 裝機步驟 逆時針（跟慣用鎖緊方向相反）鎖緊上調座及外刀座組立。 中軸內刀組立裝好彈簧+下軸承蓋（凸面朝向軸承），從底部穿進機身。 滑動柱底部圓點指向灰點圓點方向朝下放入上調座。 依次放入頂軸承/頂軸承蓋（凹點朝上）。 左手頂起底部內刀盤，順時針鎖緊定位蓋（有凸起的定位珠，請朝下）。 順時針轉入調環即可（字面朝上）。 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆解下列組件 中軸內刀組立 外刀座組立 軸承 歸“0”步驟 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 歸“0” 前須知 原理：本產品通過調環進點與定位蓋退點使中軸帶動內外刀距保持一致，從而完成刻度歸“0”。 “0”屬於附加可玩性功能，歸不歸“0”對調節刻度並無太大影響，動手能力弱者可略過。 鑑於本機每小格可細微調整，調環鎖緊力道無法統一標準，歸“0”點在鬆緊二小格內均屬正常。 圖解 完成裝機步驟，如圖點指向0，無需操作。圓點指向1，轉出調環，定位蓋逆時針退1點，再鎖緊調環到底，圓點即指向0。 圓點指向2，轉出調環，定位蓋逆時針退2點，再鎖緊調環到底，圓點即指向0。 圓點指向3，轉出調環，定位蓋逆時針退3點，再鎖緊調環到底，圓點即指向0。 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 …

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說明書 – K系列 (K-Pro / K-Plus / K-Max / ZP-6特仕版) 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 操作步驟 如圖紅點指向數字即研磨刻度，順時針轉刻度環，數字越大顆粒越粗，逆時針轉刻度環，數字越小顆粒越細。 本產品進退一圈內外刀距升降2mm，一圈90格有段調整，可調超過一圈，每格約0.022mm。 日常使用，可直接調節刻度開始研磨，日後拆裝磨豆機後，須先將調節模組設定歸零再開始使用，歸零步驟請參考末頁。 各種沖煮建議請參考研磨建議卡。 放入咖啡豆順時針轉動搖臂開始磨豆。 首次使用，不需做歸零動作，可直接參考調節影片教學，調至合適的粗細即可 https://www.youtube.com/watch?v=Nlj79HjDzJo&list=PL0LneDVE7N85Co5ESOltZpaTAQaJvHtsl&t=1s 拆機步驟 (例圖為Plus) 步驟3完成前切勿拆外刀座 順時針轉刻度環到底不動，使調節模組圖示位置間距最大。 頂起底部內刀盤，逆時針轉出定位蓋，取出軸承蓋/頂軸承。 抽出中軸內刀組立/彈簧/下軸承蓋。 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出外刀座及調節模組。 拆解完切勿水洗，可用吹球/毛刷清潔。 裝機步驟 逆時針（跟慣用鎖緊方向相反）鎖好調節模組到底。 繼續轉刻度環到底鎖緊模組，再順時針轉刻度環，使模組圖示位置間距最大。 逆時針（跟慣用鎖緊方向相反）鎖緊外刀座。 中軸內刀組立裝好彈簧+下軸承蓋（凸面朝向軸承），從底部穿進機身。 在調節模組頂端放入頂軸承。 再放入頂軸承蓋（凹點朝上）。 頂起底部內刀盤，順時針鎖上定位蓋（有凸起的定位珠，請朝下）。 安裝定位蓋時請勿直接鎖到露出中軸螺紋，定位蓋能與中軸連結固定即可。 逆時針將刻度環轉至到底有阻力時，看0與紅點的相對位置，再按照底下說明文做微調即可，切勿歸零過緊。 【歸零標準】由於每次歸零，手轉動的力道很難完全統一，故判斷方式將搖臂裝上磨豆機後，手不握搖臂，握住機身搖晃時，搖臂無法自然繞行磨豆機一圈即可。 【不要歸零過緊】可以減少內外刀盤或零件卡住的機會。 https://www.youtube.com/watch?list=PL0LneDVE7N848MqnUyqQYj75T3mijM_lt&v=HSYPuxSuT7c&feature=emb_logohttps://www.youtube.com/watch?list=PL0LneDVE7N848MqnUyqQYj75T3mijM_lt&v=RL4jilmTHa4&feature=emb_logo 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆解下列組件 中軸內刀組立 外刀座組立 調節模組 軸承 歸“0”步驟 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 原理：本產品通過調環進點與定位蓋退點使中軸帶動內外刀距保持一致，從而完成刻度歸“0”。 鑑於本機每小格可細微調整，調環鎖緊力道無法統一標準，歸“0”點在鬆緊二小格內均屬正常。 圖解 完成裝機步驟，如紅點指向0且手轉中軸無法輕鬆轉動，表示內外刀盤閉合，則完成設定。 紅點指向0偏右，順時針轉刻度環到底，逆時針轉定位蓋退點，再逆時針轉刻度環到底，重複調整至紅點指向0且手轉中軸不動，表示內外刀盤閉合，則完成設定。 紅點指向0偏左，順時針轉刻度環到底，順時針轉定位蓋進點，再逆時針轉刻度環到底，重複調整至紅點指向0且手轉中軸不動，表示內外刀盤閉合，則完成設定。 …

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說明書 – Q系列 本產品切勿水洗或泡水清潔 目錄 旋彎搖臂使用方式請點我 操作說明 研磨度調節 凡內調式手磨原理都是先將刀盤鎖到底，再以退點方式來調節咖啡顆粒粗細。 操作前請裝上搖臂，固定中軸不動。 順時針轉調扣到底不動，圓點指向數字為歸零點，歸零點並非固定為0，可能是 0-9任一數字。 以歸零點為原點，逆時針轉調環，退一圈到歸零點即退一圈，以此類推。 本產品進退一圈內外刀距升降 0.75mm，一圈10大點/30小格有段調整，每大點為0.075mm，每小格為0.025mm。 歸零點可能因使用時間/拆裝次數/中軸螺紋磨合/內外刀盤間的殘粉等因素而有所不同。 各種沖煮建議請參考研磨建議卡。 放入咖啡豆順時針轉動搖臂開始磨豆。 ⚠ 歸零時切勿刻意，長時間轉動搖臂，以避免刀盤受損。 日常保養步驟 順時針（跟慣用轉鬆方向相反）轉出機殼，用毛刷或氣吹清潔內部即可。 逆時針（跟慣用轉鬆方向相反）鎖緊機殼。 深度拆機步驟 裝上搖臂，固定中軸不動，逆時針轉出調扣。 依次取出刻度盤/內刀/彈簧/下軸承蓋。 取下搖臂，抽出中軸。 拆解完切勿水洗，可用毛刷或牙刷清潔。 深度組裝步驟 中軸從頂部穿進機身，裝上搖臂。 依次裝好下軸承蓋（凸面朝向軸承）/彈簧/內刀/刻度盤。 握好搖臂不動，順時針轉調扣到底不動。 因需專用工具與精度調校，請勿自行拆解下列組件 外刀座組立 螺絲 軸承 注意事項 本機裝配精密零件，嚴禁水洗。 手磨可清潔部位請勿使用水或酒精以外溶劑進行清潔。 刀盤雖為不銹鋼，但建議儲存於乾燥環境中。 拆機裝機的順序與步驟需按說明嚴格執行。 勿讓六歲以下兒童單獨操作本產品。 下載